Conjugação do verbo asar em todos os tempos

Sobre o verbo asar

Asar significa submeter alimentos ou outros materiais à ação do fogo, do forno, do calor ou do sol, de modo a cozinhá-los, tostá-los ou secá-los. No português brasileiro atual, a grafia e a forma verbal mais usuais são assar, com ss. Asar é uma variante registrada, de emprego raro, e conjuga-se regularmente como os verbos terminados em -ar.

Asar é um verbo regular da 1ª conjugação, pois termina em -ar. Seu sentido principal é cozinhar, tostar ou secar algo pela ação do fogo, do forno, do calor ou do sol. Apesar de constar em registros lexicográficos, é uma forma pouco frequente no português brasileiro contemporâneo.

No uso corrente do Brasil, emprega-se predominantemente assar, grafado com ss: “assar carne”, “assar pão” e “assar ao sol”. A forma asar pode ser entendida como variante histórica ou menos usual. Quando a intenção for adotar a forma mais natural e recomendável na comunicação cotidiana, prefira assar.

Classificação e formação

Como verbo regular, asar conserva o radical as- e recebe as desinências próprias dos verbos em -ar. Assim, apresenta formas como aso, asava, asei, asarei e asaria. A regularidade também aparece no subjuntivo, com ase, asasse e asar.

É um verbo geralmente transitivo direto: quem asa, asa alguma coisa. Pode-se asar um alimento no forno, uma peça ao calor ou roupas ao sol. Em contextos culinários, o complemento costuma indicar o ingrediente ou a preparação submetida ao calor.

Uso dos modos verbais

O indicativo é usado para enunciar fatos, hábitos e previsões: “Ela asa legumes” ou “Nós asaremos o prato amanhã”. O subjuntivo aparece em situações de hipótese, desejo ou condição: “Espero que ele ase os vegetais corretamente”.

No imperativo, as formas expressam instrução, pedido ou conselho: “Asa o alimento em fogo baixo” e “Não ases demais a massa”. Por ser uma variante rara, essas construções podem soar incomuns; com assar, seriam mais reconhecíveis para a maioria dos falantes brasileiros.

Formas nominais e locuções

As formas nominais são asar, asando e asado. O particípio é empregado em tempos compostos, como em “tinham asado os ingredientes”, e em construções passivas, como em “os alimentos foram asados”. Embora seja gramaticalmente regular, o uso efetivo dessas formas é limitado pela preferência moderna por assar.

• Infinitivo: asar.
• Gerúndio: asando.
• Particípio: asado.
• Forma recomendada no Brasil atual: assar, especialmente em textos gerais e culinários.

Conhecer a conjugação de asar é útil para interpretar textos antigos, dicionários e ocorrências específicas. Para a produção textual contemporânea no Brasil, porém, convém verificar se assar atende melhor à norma de uso e à expectativa dos leitores.

Conjugação no modo indicativo

O indicativo apresenta o fato como certo, real ou concreto, tanto no passado quanto no presente e no futuro.

Conjugação no modo subjuntivo

O subjuntivo exprime hipótese, desejo, dúvida ou condição, e costuma aparecer em orações subordinadas.

Conjugação no modo imperativo

O imperativo expressa ordem, pedido, conselho ou instrução, na forma afirmativa e na forma negativa.

Formas nominais

As formas nominais não indicam tempo por si mesmas e podem funcionar como substantivo, adjetivo ou advérbio.

Tempos compostos

Os tempos compostos combinam um verbo auxiliar com o particípio do verbo principal.

Exemplos de uso

Frases que mostram o verbo em diferentes tempos e contextos, do sentido literal ao figurado.

• A cozinheira decidiu asar os legumes lentamente no forno.
• Se você asar o pão por mais alguns minutos, ele ficará dourado.
• Quando nós asarmos a carne, serviremos o jantar.
• Espero que ele ase os grãos sem queimá-los.
• Os alimentos foram asados em temperatura moderada.

Sinônimos e antônimos

Perguntas frequentes sobre o verbo asar

Assuntos deste verbete

• conjugação verbal
• verbos regulares
• língua portuguesa
• culinária
• assar